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邵阳市中心医院:2026全民营养周——让患者带回家的家庭食养文化

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每年5月的第三周是全民营养周,今年营养周的主题是“营养餐桌 家庭健康”。5月19日上午,为推动合理膳食行动深入家庭,让科学营养理念融入日常三餐,有效预防慢病,邵阳市中心医院临床营养科刘敏主任走进候诊区,为候诊的患者与家属送上了一场接地气、有干货、暖人心的营养科普宣教活动。








一


候诊区秀色可餐,营养科普接地气


活动现场变身“移动营养课堂”,秀色可餐的食物模型、丰富的家庭营养餐桌食谱、满是干货的科普手册、实用健康的互动礼品一应俱全,氛围温馨热闹。




趣味讲解:用动画+通俗语言,拆解《中国居民膳食指南》核心准则、三餐搭配、家庭不同人群营养饮食等要点,老少易懂。

互动答疑:提问患友三减三健、食物份量搭配等知识,刘敏主任充分调动候诊患友的积极性,并给出不同人群针对性的饮食建议。


医护人员为参与互动的群众送上实用的营养小盒(控盐勺及控油壶),鼓励大家把学到的知识真正用到生活中,从每一餐做起,守护全家健康。




二


实用干货:打造家庭健康餐桌的实用指南

本次活动中,医护团队为大家整理了打造健康家庭餐桌的核心要点,帮你轻松把营养知识变成餐桌上的行动。

01
三餐搭配有讲究,均衡营养不缺席

早餐要吃好:遵循“谷薯+蛋白+果蔬”的黄金组合,比如全麦面包+鸡蛋+牛奶+小番茄,为一天的活力打下基础。

午餐要吃饱:以杂粮饭为主食,搭配清蒸鱼/瘦肉,加上两种以上蔬菜,保证能量与营养的双重供给。

晚餐要吃巧:选择小米粥、红薯等易消化的主食,搭配豆腐、虾仁和绿叶菜,减轻肠胃负担。


02
科学烹饪锁住营养,减少健康隐患

优先选择蒸、煮、炖、快炒的烹饪方式,减少油炸、红烧;用葱姜蒜、柠檬汁替代部分盐和酱油,控制每日盐摄入不超过5克,减少隐形钠的摄入。

03
全家共餐,吃出健康与温暖

坚持全家同桌用餐,边吃饭边陪伴。在烟火气中养成的健康饮食习惯,是值得代代传承的健康传家宝。




三


活动意义:让营养扎根家庭,用健康守护未来



“营养餐桌 家庭健康”,从来不是一句口号,而是藏在一日三餐里的爱与守护。家庭是健康生活的最小单元,餐桌则是传递健康理念的重要阵地。本次科普活动,打破了专业知识与普通群众之间的壁垒,让科学的食养文化成为患友就诊离院时的另一健康法宝,助力实现“以家庭为单位改善营养,以膳食为抓手守护健康”。

温馨提示:如果您想了解更多家庭营养膳食搭配的知识,可以前往邵阳市中心医院营养科门诊(体检中心5楼)咨询。






END


作者:谭珂

一审:刘敏

二审:李文娟 阳媚

三审:陈毅明


来源:邵阳市中心医院

编辑:曾艳
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